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Salon Perpignan Saveurs

Type d'événement: 
SALONS
Date: 
du Samedi 26 nov 2016 au Dimanche 27 nov 2016
Horaires: 
10h à 19h
Lieu: 
Parc des expositions - Grand hall

La deuxième édition des gastronomes, Perpignan Saveurs ouvrira ses portes les 26 et 27 novembre 2016, au parc des expositions de Perpignan.

Encouragés par le succès de la première édition, nous mettons tout en œuvre pour que ce salon s’inscrive durablement dans l’agenda des gourmets et des gourmands.

Perpignan Saveurs a pour objectif de réunir des producteurs, artisans, restaurateurs, distributeurs et fabricants qui présenteront aux visiteurs leurs spécialités gastronomiques et produits inédits : produits locaux et nationaux, bio et de fête (truffes, saumon, foies gras ou épices, macarons, chocolats, et autres douceurs sucrées, millésimes d’exception, art de la table, idées de menus pour le réveillon…). Tout produit de qualité qui mettra à l’honneur l’événement convivial, de la fête d’anniversaire au dîner de Noël ou de la St Sylvestre, du tête-à-tête amoureux à la soirée entre amis.

Le public pourra pique-niquer avec les produits achetés sur place, dans l’espace « A la bonne franquette » mis à leur disposition ou bien se laisser tenter par les dégustations offertes par les exposants sur leur stand, ou encore profiter du service à table d’un restaurant traditionnel.

Au programme du salon

Samedi :

  • De 10h à 19h : Grand Prix des Arts de la Table organisé par le Comité Francéclat et la Confédération des Arts de la Table. Ce concours est gratuit et ouvert à tous, pour concourir il vous suffit de :
    > vous présenter sur le stand du Grand Prix des Arts de la Table à n’importe quel moment de la journée.
    > choisir de vous inscrire dans l’une des 2 catégories : Amateurs ou Professionnels.
    Les candidats auront à leur disposition un large choix de vaisselle, verres, couverts, linge de table et objets décoratifs, proposés pour l’occasion par différentes marques et Maisons des Arts de la Table.
    Un jury distinguera les 2 tables les plus originales et les gagnants auront la chance de participer à la demi-finale organisée en région parisienne, début décembre.
    https://www.facebook.com/Osezlartdelatable/
  • A 11h15 : L'équipe du restaurant "Le Globe" vous mettra en appétit avec une pintade farcie aux arômates, amandes avec un risotto tomates séchées, émulsion cèpes. L'atelier sera suivi d'une dégustation.
  • A 15h : les élèves de l'INFA titilleront vos papilles avec un filet mignon sauce aigre-douce aux agrumes et graines de sésame, accompagné de pommes de terre cocotte et flan de légumes.
  • A partir de 15h : Concours de la meilleure Galette du meilleur Tourteau des Rois du département
    Fort du succès de la première édition du concours de la Meilleure Galette et du Meilleur Tourteau des Rois, la Fédération Départementale des Boulangers-Pâtissiers des PO organise sa deuxième édition durant le salon Perpignan Saveurs. Chaque boulanger-pâtissier présentera 3 galettes et 3 tourteaux des rois selon des critères bien définis pour chaque spécialité, la notation sera établie en fonction de la dégustation et de l’aspect visuel. Un jury, constitué par la Fédération des Boulangers des P.O et composé de six professionnels et de six membres du public, dégustera à l’aveugle les réalisations des participants. (Vous êtes boulangers-pâtissiers et souhaitez participer, contacter la fédération au 04 68 34 59 34).
  • A partir de 17h : le public est invité, pendant la délibération du jury, à déguster les galettes et tourteaux réalisés.
  • A 18h : Résultats du concours des boulangers.

Dimanche

  • De 10h à 19h : Grand Prix des Arts de la Table organisé par le Comité Francéclat et la Confédération des Arts de la Table. Ce concours est gratuit et ouvert à tous, pour concourir il vous suffit de :
    > vous présenter sur le stand du Grand Prix des Arts de la Table à n’importe quel moment de la journée.
    > choisir de vous inscrire dans l’une des 2 catégories : Amateurs ou Professionnels.
    Les candidats auront à leur disposition un large choix de vaisselle, verres, couverts, linge de table et objets décoratifs, proposés pour l’occasion par différentes marques et Maisons des Arts de la Table.
    Un jury distinguera les 2 tables les plus originales et les gagnants auront la chance de participer à la demi-finale organisée en région parisienne, début décembre.
    https://www.facebook.com/Osezlartdelatable/
  • A 11h15 : L'équipe du restaurant "Le Globe" (recette non communiquée à ce jour)
  • A 15h : les élèves de l'INFA vous concocteront un chou craquelin chorizo et sa crème de chèvre aux olives noires.

 

Tarifs: 
5€ / gratuit pour les moins de 16 ans, accompagnés d'un adulte
Contact : 
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